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红楼
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作者:"丁章华,李维冰"
出版年:"2019"
红楼食经
:丁章华,李维冰
作者:
丁章华,李维冰
出版社:
江苏人民出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-214-21978-7
索书号:
I207.411/1002
分类号:
I207.411
页数:
269页
价格:
148.00
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在馆数:
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本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作,旨在通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现,以“说红楼轶事,展雅食之风;调古今至味,品淮扬正宗”。通过这本食经,可一窥文人之食的创意之法
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江苏人民出版社
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作者
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