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出版社:"万卷出版公司"
出版年:"2019"
淮扬有味是清欢: 美食里的人生故事
:陈绍龙
作者：
陈绍龙
出版社：
万卷出版公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5470-4828-3
索书号：
I267/7424.5\2
分类号：
I267
页数：
310页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书解析中国大地上近百种独具特色的美食与其后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的民间故事、风土人情。分为五章，分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡之味(地方特色菜与小吃)、饕之语(民间饮食文化与故事)，从多个维度对中国的特色美食、民间风俗进行了细致解读。
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作者
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