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出版年:"2019"
文献类型:
寿司全书: 品鉴与制作
:(日)巴伯贵美子,(日)竹村大树, 于月
作者:
(日)巴伯贵美子,(日)竹村大树, 于月
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5349-9395-4
索书号:
TS972.131/7725
分类号:
TS972.131
页数:
248页
价格:
108.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
全书分为三大部分,寿司制作基础,鱼、虾、贝类和鱼子,寿司制作,介绍了近30种常用的鱼、虾、贝等配料的处理方法以及可持续发展情况,使得本书充满了人文主义关怀;介绍寿司的发展历史、品尝文化等,使得本书的文化内涵丰富,更有可读性;介绍了46款美味寿司的制作方法,包括了散寿司、稻荷寿司、押寿司、卷寿司、握寿司、刺身等主要类型,使得本书具有较高的实用性。
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花艺全书: 点亮时空的缤纷插花
:(英)马克·韦尔福德,(英)斯蒂芬·威克斯, 于月
作者:
(英)马克·韦尔福德,(英)斯蒂芬·威克斯, 于月
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5349-9459-3
索书号:
J535.12(561)/5023/16
分类号:
J535.12(561)
页数:
246页
价格:
108.00
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本书是一本专门介绍花艺设计的书,着重于设计本身,所有设计均从颜色、花器、环境的搭配出发,强调因地制宜、因时制宜,不仅介绍花艺本身,更向读者解读这个设计所依据的原则。本书还介绍大量具体花艺设计,并详细列出步骤、材料等,配以大幅高清图片,让读者学会花艺设计,甚至可以举一反三。
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爱与热爱,让我们勇往直前
:于月仙,于英杰
作者:
于月仙,于英杰
出版社:
现代出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5143-7623-4
索书号:
I253.7/1072
分类号:
I253.7
页数:
218页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分别以姐姐于月仙、弟弟于英杰两人的不同视角,交叉讲述了各自从童年至长大后的故事,以及在亲情与爱的支撑下,姐姐与弟弟两人相互支持,跨越生死界限、一同寻梦的真实经历。
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中文图书
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出版社
河南科学技术出版社
(
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现代出版社
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河南科学技术出版社
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作者
(日)巴伯贵美子,(日)竹村大树, 于月
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(英)马克·韦尔福德,(英)斯蒂芬·威克斯, 于月
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于月仙,于英杰
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(日)巴伯贵美子,(日)竹村大树, 于月
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于月仙,于英杰
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2019
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