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出版社:"生活·读书·新知三联书店" 出版年:"2018"
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    中古华北饮食文化的变迁:王利华

    作者:王利华 出版社:生活·读书·新知三联书店 出版时间:2018 ISBN:978-7-108-05977-2
    索书号:TS971.2(2)/1022 分类号:TS971.2(2) 页数:47,389页 价格:56.00
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    本书选择中国饮食史上的一个较小片断——3-9世纪华北地区的饮食,将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解,以历史学者的视角进行饮食文化史研究,考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化,以及发生这些变化的生态和文化历史背景。
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    吃的大冒险: 烹饪猎人笔记:(美)罗布·沃尔什(obb Walsh, 薛绚

    作者:(美)罗布·沃尔什(obb Walsh, 薛绚 出版社:生活·读书·新知三联书店 出版时间:2018 ISBN:978-7-108-06140-9
    索书号:TS971.2(1)/3222 分类号:TS971.2(1) 页数:222页 价格:34.00
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    本书记录了作者的奇妙体验和美食经历,共六章,内容包括:馋人大追踪、他吃的那个我也要、乡土原味、欧洲人的怪癖、市郊的印第安纳·琼斯、斯人而有斯食也。
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