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作者:"李明, 《主人》辑部"
出版年:"2018"
舌尖上的非遗: 散落在民间的美味
:李明, 《主人》辑部
作者:
李明, 《主人》辑部
出版社:
上海三联书店
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5426-6263-7
索书号:
TS971.2(2)/4067
分类号:
TS971.2(2)
页数:
161页
价格:
26.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑,展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高的社会知晓度、美誉度以及浓厚的海派、地方文化特色,如杏花楼广式月饼、王
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中文图书
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出版社
上海三联书店
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上海三联书店
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作者
李明, 《主人》辑部
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李明, 《主人》辑部
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