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出版社:"上海科学技术出版社"
出版年:"2017"
意大利顶级酒庄赏鉴
:(英)尼古拉斯·贝尔弗拉格, 王丹
作者：
(英)尼古拉斯·贝尔弗拉格, 王丹
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5478-3205-9
索书号：
TS971.22/7725
分类号：
TS971.22
页数：
198页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的核心内容是介绍意大利几十座规模不一但最引人注目的酿酒庄园，附上对这些酒庄旗下最优秀葡萄酒的深刻见解。此外，作者还对葡萄酒年份做出了全面检视，分十大类别挑选出他个人的百佳葡萄酒，标识出所有极其特殊品质及价值的佳酿。
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世界葡萄酒大百科
:(英)沃尔顿(Stuart Walton), 胡紫薇，王庆洪，薛樱
作者：
(英)沃尔顿(Stuart Walton), 胡紫薇，王庆洪，薛樱
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5478-3561-6
索书号：
TS262.6/3225
分类号：
TS262.6
页数：
248页
价格：
198.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书关注12种主要的酿酒葡萄，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的最佳拍档。本书附500多幅葡萄园、酒庄和葡萄酒的图片，介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学技术出版社
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作者
(英)尼古拉斯·贝尔弗拉格, 王丹
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(英)沃尔顿(Stuart Walton), 胡紫薇，王庆洪，薛樱
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