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作者:"甘智荣"
出版年:"2016"
带给全家幸福的妙手烘焙
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
新疆人民卫生出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5372-6335-1
索书号：
TS213.2/4484.3\2
分类号：
TS213.2
页数：
208页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为五个部分，分别是烘焙基础、花样面包、手做饼干、美味蛋糕和经典西点。第一个部分烘焙基础，主要介绍烘焙美食所需要了解的一些入门知识，比如打发材料、制作面团等；剩余四个部分主要介绍多款烘焙美食，涉及面包、饼干、蛋糕、甜点等，从家庭手DIY的角度出发，详细说明所需的配方、工具和间，还附上了实用的烘焙技巧。
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作者
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出版年
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