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作者:"清渠"
出版年:"2015"
舌尖上的文化: 传承中国五千年饮食文化
:清渠
作者:
清渠
出版社:
北京工业大学出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5639-4132-2
索书号:
TS971.2/3531
分类号:
TS971.2
页数:
282页
价格:
32.00
复本数:
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本书共16章,介绍了我国饮食的悠久历史传统,论述了饮食与社会、饮食与经济发展、饮食与民族风情、饮食与文化等的有机联系。
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中文图书
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出版社
北京工业大学出版社
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作者
清渠
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