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作者:"刘家维, 杨志雄"
出版年:"2014"
咖啡大全: 成为咖啡大师必学全秘技
:刘家维, 杨志雄
作者：
刘家维, 杨志雄
出版社：
光明日报出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5112-6339-1
索书号：
TS273/0232
分类号：
TS273
页数：
286页
价格：
69.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本详细介绍制作咖啡的图书，从挑选咖啡豆、最佳剂量萃取、冲煮流程、拉花教学、传统与花式创意意式咖啡饮品的示范，到咖啡馆动线设计及国内外赛事介绍，事无巨细地倾囊相授，让立志成为“意式咖啡达人”的你，具备专业的咖啡知识与技巧。
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中文图书
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出版社
光明日报出版社
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作者
刘家维, 杨志雄
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