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作者:"瞿明安"
出版年:"2011"
隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论
:瞿明安
作者：
瞿明安
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5482-0472-5
索书号：
TS971/6663\2
分类号：
TS971
页数：
217页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
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本书把具有象征意义的饮食文化称为“饮食象征文化”，从人类学、民族学的视角，把跨学科的理论方法引入中国饮食文化的领域研究。全书分为三篇。
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中文图书
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作者
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