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作者:"章东政"
出版年:"2010"
新派中国菜
:章东政
作者：
章东政
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5381-6222-6
索书号：
TS972.182/0041
分类号：
TS972.182
页数：
107页
价格：
48.00
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本书开创了多方位创新中国菜的理念，将传统中国菜的精湛工艺进行升华，展现了变化万千的盘式形态、用料的广泛博大以及精美的艺术理念。
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