返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
文忠
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
作者:"胡文忠"
出版年:"2010"
生鲜食品厂建厂指南
:胡文忠
作者:
胡文忠
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-08325-8
索书号:
TS208/4705
分类号:
TS208
页数:
244页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了生鲜食品的现状与发展前景,生鲜食品厂厂址确定及平面设计、厂房与设施、车间布置、设备选择、生产工艺设计,生鲜食品的加工工艺及其单元操作、保鲜包装技术、品质评价、市场开发与经营,生鲜食品厂的卫生管理、环境保护与废弃物的综合利用,以及GMP在生鲜食品工厂设计的应用,生鲜食品厂建厂的技术经济分析。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
化学工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
胡文忠
(
1
)
只显示前10条......
胡文忠
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
1
)
只显示前10条......
2010
(
1
)
查看更多信息......
文忠
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: