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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2009"
鲜切花实用保鲜技术
:张颢, 王继华, 唐开学
作者：
张颢, 王继华, 唐开学
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-03688-9
索书号：
S680.9/1261
分类号：
S680.9
页数：
223页
价格：
19.90
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了鲜切花采后保鲜技术、设施及质量控制在国内外发展概况和研究热点，以及采后流通链中采收、预冷、保鲜剂处理、分级、包装、运输、销售、质量与安全保障体系等各关键环节的具体操作方法。以目前市场上常见的40 多种花卉为例进行了具体的采后流通保鲜方法介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
张颢, 王继华, 唐开学
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