化学工业出版社 共有1条记录
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转:
出版社:"中国轻工业出版社" 出版年:"2007"
  • 正在加载图片,请稍后......

    食品化学与营养学:马力

    作者:马力 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5019-6072-9
    索书号:TS201.2/7740 分类号:TS201.2 页数:493页 价格:50.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书共十三章,主要内容包括:食物的体内代谢、糖类、脂类、食物中的功能成分、食物中的其它成分、各类食物的营养价值及其加工特性等。
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
化学工业出版社 共有1条记录
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转: