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出版年:"2003"
文献类型:
茶品
:汤一
作者:
汤一
出版社:
浙江大学出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-308-02855-0
索书号:
TS971/3710
分类号:
TS971
页数:
216页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了我国的茶叶名品、品茶艺术、饮茶保健功效等几方面的内容。
详细信息
索书号
展开
茶道
:周文棠
作者:
周文棠
出版社:
浙江大学出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-308-03032-6
索书号:
TS971/7709
分类号:
TS971
页数:
214页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分析、论述茶道的概念、渊源、各种茶道的比较、茶道美学、茶道思想,介绍了茶道的组成与功能、茶道与茶艺、典型茶道动作分解及讲述应怎样从事茶道与欣赏茶道。
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索书号
展开
左烧烤右煨汤
:古清生
作者:
古清生
出版社:
作家出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5063-2392-3
索书号:
TS971/4032
分类号:
TS971
页数:
370页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
满汉全席源流考述
:赵荣光
作者:
赵荣光
出版社:
昆仑出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-80040-665-2
索书号:
TS971/4449
分类号:
TS971
页数:
560页
价格:
45.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为满族与满族饮食习俗、满洲贵族及其食尚、不断演变中的满族饮食习尚等八章,介绍了清代社会饮食风尚、典章制度以及由此所反映的历史政治、风俗、文化演变的具体过程和一般规律,勾勒了满族食文化变迁的历史。
详细信息
索书号
展开
茶的故事
:赵丁
作者:
赵丁
出版社:
地震出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5028-2184-8
索书号:
TS971-49/4410
分类号:
TS971-49
页数:
353页
价格:
20.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书不仅会让你“品尝”到享誉海内外的各地名茶,更能让你了解茶的常识,领略到世界的茶文化,追求名人的足迹,感悟多样的人生,从茶的幽默中得到欢乐和启迪。
详细信息
索书号
展开
时尚美食
:时尚杂志社
作者:
时尚杂志社
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5032-2109-7
索书号:
TS971/6494
分类号:
TS971
页数:
153页
价格:
30.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容分为名都食府、异域美食和佳肴DIY三部分,介绍了国内的名食府、韩式、南美洲、西班牙、黎巴嫩等的美食。
详细信息
索书号
展开
茶史
:董尚胜, 王建荣
作者:
董尚胜, 王建荣
出版社:
浙江大学出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-308-03033-4
索书号:
TS971/4497
分类号:
TS971
页数:
240页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了茶的起源、茶名、茶字及茶的发音,中国古代茶业发展史,茶的对外传播,历史上的茶政、茶法,中国古代著名茶人等。
详细信息
索书号
展开
川菜文化概论
:杜莉
作者:
杜莉
出版社:
四川大学出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5614-2638-0
索书号:
TS971/4444
分类号:
TS971
页数:
242页
价格:
18.00
复本数:
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累借天数:
累借次数:
本书在理论上要全面、系统,能自圆其说,可操作的实用性,注重用直白、通俗的语言,阐明理论和操作的要点、难点,让学生能一读即懂,举一反三,鲜明的时代性,即要通过这套教材反映当前烹饪特别是川菜烹饪的新理念、新技术、新工艺、新设备、新材料、新味型,突出职业教育与时俱进的特色。
详细信息
索书号
展开
白酒
:董继生
作者:
董继生
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5388-4395-7
索书号:
TS971/4422
分类号:
TS971
页数:
205页
价格:
13.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
啤酒
:卜琳华
作者:
卜琳华
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5388-4394-9
索书号:
TS971/2312
分类号:
TS971
页数:
195页
价格:
13.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
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索书号
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文献类型
中文图书
(
17
)
出版社
浙江大学出版社
(
3
)
黑龙江科学技术出版社
(
2
)
中国农业出版社
(
1
)
中国建材工业出版社
(
1
)
中国旅游出版社
(
1
)
作家出版社
(
1
)
农村读物出版社
(
1
)
四川出版集团
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四川大学出版社
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1
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四川科学技术出版社
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地震出版社
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昆仑出版社
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生活.读书.新知三联书店
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四川大学出版社
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1
)
四川科学技术出版社
(
1
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作者
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
(
1
)
严英怀,林杰
(
1
)
卜琳华
(
1
)
古清生
(
1
)
周文棠
(
1
)
周芬娜
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
时尚杂志社
(
1
)
杜莉
(
1
)
柯秋先
(
1
)
汤一
(
1
)
王存礼,姚国坤
(
1
)
董尚胜, 王建荣
(
1
)
董继生
(
1
)
赵丁
(
1
)
赵荣光
(
1
)
陈文华
(
1
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(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
(
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严英怀,林杰
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卜琳华
(
1
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古清生
(
1
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周文棠
(
1
)
周芬娜
(
1
)
张征雁, 王仁湘
(
1
)
时尚杂志社
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1
)
杜莉
(
1
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柯秋先
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出版年
2003
(
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只显示前10条......
2003
(
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