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作者:"(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校"
出版年:"2003"
中国食物
:(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
作者：
(美)尤金·N·安德森, 马孆, 刘东, 刘东审校
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2003
ISBN：
978-7-214-03173-0
索书号：
TS971/3024
分类号：
TS971
页数：
292页
价格：
29.00
复本数：
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本书从上古史入手、展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国，丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
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中文图书
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出版社
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作者
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