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出版社:"云南大学出版社"
出版年:"2000"
旅游饭店会计
:杨红英
作者：
杨红英
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81025-943-1
索书号：
F719/4724/(2)
分类号：
F719
页数：
366页
价格：
18.60
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累借次数：
本书主要介绍了会计核算的基础知识和旅游饭店会计要素的核算方法以及会计报表的编制和分析；并根据旅游饭店的特点，从实用性和可操作性出发，着重介绍了饭店客账的核算和管理，以及饭店各个营业部门的核算。
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索书号
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饭店职业英语
:张军
作者：
张军
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81068-138-9
索书号：
H319.9/1237
分类号：
H319.9
页数：
303页
价格：
13.50
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本书的对话以英语口语表达方式为主，在课文后有阅读训练部分，收集了多家宾馆的英语服务交流方面的资料。
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索书号
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饭店设备与工程管理
:姜若愚
作者：
姜若愚
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81068-154-0
索书号：
F719.2/8046
分类号：
F719.2
页数：
275页
价格：
16.00
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本书全面阐述了饭店工程部的基础管理，饭店常见设备、设施的使用、维修和管理，具有较强的理论性和实用性。
详细信息
索书号
展开
旅游饭店经营管理
:罗明义, 仇学琴
作者：
罗明义, 仇学琴
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-81025-758-7
索书号：
F719/6064/(2)
分类号：
F719
页数：
374页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书在分析和总结我国旅游饭店管理实践的基础上，重视对旅游饭店经营管理理论系统的建立，广泛借鉴国外优秀旅游饭店的科学管理方法和经验，努力探索既有中国特色，又符合国际惯例的旅游饭店经营管理。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
云南大学出版社
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4
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云南大学出版社
(
4
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作者
姜若愚
(
1
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张军
(
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杨红英
(
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)
罗明义, 仇学琴
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姜若愚
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张军
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杨红英
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罗明义, 仇学琴
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出版年
2000
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