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文学文明
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出版社:"重庆大学出版社"
冷拼工艺与雕刻
:彭文明
作者：
彭文明
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5689-2126-8
索书号：
TS972.121/4206
分类号：
TS972.121
页数：
116页
价格：
39.00
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累借天数：
累借次数：
本书结合餐饮行业的业务实践编写而成，共分为4个项目，包括冷菜概述、冷菜制作工艺、冷菜装盘工艺和食品雕刻工艺。此外，为了方便教学，在章节中设有知识目标、能力目标、精美插图与菜品实例等内容。
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索书号
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茶道与茶艺
:王绍梅，宋文明
作者：
王绍梅，宋文明
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5624-8527-8
索书号：
TS971.21/1024/(2)
分类号：
TS971.21
页数：
279页
价格：
39.00
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累借天数：
累借次数：
本书内容包括：茶道、茶艺概论、泡茶基本技法与技艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、普洱茶茶艺、乌龙茶茶艺、黄茶、白茶、花茶茶艺、民俗茶艺、茶席设计、茶艺服务、科学饮茶、茶叶储藏与保管13个项目。
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索书号
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曼彻斯特与英伦摇滚: 在倾盆大雨中寻找光明
:(英)凯文·卡明斯(Kevin Cummins), 王硕
作者：
(英)凯文·卡明斯(Kevin Cummins), 王硕
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5689-2428-3
索书号：
J609.561/2164
分类号：
J609.561
页数：
413页
价格：
129.00
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本书讲述了英伦摇滚发源地曼彻斯特的音乐文化。一批音乐人如何在曼彻斯特寻找自己的梦想，如何从小剧场演出，到签约唱片公司，再成为风靡的摇滚音乐人。它与记录摇滚音乐人的传记书籍不同，它不是讲述某个摇滚音乐人的故事，而是讲述了一个时代的故事。
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索书号
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明代社会转型与文化变迁
:陈宝良
作者：
陈宝良
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5624-7821-8
索书号：
K248/7433
分类号：
K248
页数：
473页
价格：
76.00
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本书分为上下两编。上编从社会史的角度，探讨明代社会的历史转型；下编从文化史的角度，探讨明代文化的变迁：一是纵观明代社会与文化的整体，其本身存在着一个官方控制从严密到松懈的动态变迁过程。二是考察明代社会史的重大转向，主要是社会流动的加速以及朝政的宽大与舆论空间的扩大。三是考察明代文化的“活力”与“多样性”。四是综合阐述明代社会与文化史变迁的时代特征，变迁所反映出来的新动向，以及变迁与中国社会与文化的现代化之间的内在联系。
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索书号
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品特戏剧中的疾病叙述研究
:刘明录
作者：
刘明录
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5624-7819-5
索书号：
I561.073/0261
分类号：
I561.073
页数：
217页
价格：
28.00
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本书以医学理论作为划分基础，从品特戏剧中疾病对于品特戏剧创作以及剧情本身的推动、对于隐喻意义的传达、对于荒诞戏剧诗学功能的达成等几个方面展开探讨。
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索书号
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云南贯彻执行“生态文明建设排头兵”相关政策法规导读
:叶轶
作者：
叶轶
出版社：
重庆大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5689-2561-7
索书号：
X321.274/6445
分类号：
X321.274
页数：
268页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以生态文明制度建设为研究对象，对2015年以来与云南生态文明建设密切相关法律、法规，中央顶层设计文件，以及云南相关政策法规进行解读，用以指导云南基层干部群众的生态文明建设实践。
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文献类型
中文图书
(
6
)
出版社
重庆大学出版社
(
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)
只显示前10条......
重庆大学出版社
(
6
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作者
(英)凯文·卡明斯(Kevin Cummins), 王硕
(
1
)
刘明录
(
1
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叶轶
(
1
)
彭文明
(
1
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王绍梅，宋文明
(
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陈宝良
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(英)凯文·卡明斯(Kevin Cummins), 王硕
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刘明录
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叶轶
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彭文明
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王绍梅，宋文明
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陈宝良
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出版年
2014
(
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)
2020
(
2
)
2013
(
1
)
2021
(
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2020
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