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出版社:"福建科学技术出版社"
作者:"刘天富，陈容尚"
出版年:"2009"
农家菜谱
:刘天富，陈容尚
作者：
刘天富，陈容尚
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5335-3395-3
索书号：
TS972/0213
分类号：
TS972.182
页数：
102页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共两章，第一章为农家菜烹制基本知识，介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等；第二章为农家菜谱，以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。
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