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出版社:"社会科学文献出版社"
出版年:"2010"
中国餐饮产业发展报告. 2010
:杨柳
作者：
杨柳
出版社：
社会科学文献出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5097-1548-2
索书号：
F719.3/4747/2010
分类号：
F719.3
页数：
376页
价格：
59.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面深入分析了2009-2010年中国餐饮产业发展状况。从产业发展角度，分析了2009年度中国餐饮百强企业运行状况，介绍了中国快餐连锁50强特点，总结了2009年餐饮市场特点及餐饮产业研究进展，预测了2010年餐饮业发展趋势，并对在金融危机和宏观政策推动下的热点餐饮消费——快餐、火锅及早餐市场进行了深入研究。
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中文图书
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作者
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