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出版社:"河南科学技术出版社"
作者:"日本旭屋出版, 唐振威,潘丽萍"
出版年:"2017"
日本名厨的人气刺身料理全书
:日本旭屋出版, 唐振威,潘丽萍
作者:
日本旭屋出版, 唐振威,潘丽萍
出版社:
河南科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5349-8668-0
索书号:
TS972.126/6054
分类号:
TS972.126
页数:
136页
价格:
59.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书中的刺身料理均来自日本著名刺身料理店,如东京、神户等地的店。第一部分介绍了著名料理店的大厨拿手的刺身料理,既有总体风格的展示,又有详细的材料和制作方法,精美的作品图更带来视觉印象。第二部分介绍了更
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中文图书
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出版社
河南科学技术出版社
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河南科学技术出版社
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作者
日本旭屋出版, 唐振威,潘丽萍
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出版年
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