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出版社:"机械工业出版社"
作者:"白秀峰"
新餐饮时代: 做五有餐厅
:白秀峰
作者：
白秀峰
出版社：
机械工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-111-62187-4
索书号：
F719.3/2622
分类号：
F719.3
页数：
284页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
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本书是一本全面解读新餐饮时代餐厅经营的商业教科书。书中为我们描绘了正在发生的餐饮业的新变革，新餐饮时代已经到来，餐饮企业要做“五有”餐厅，即有模式、有品牌、有数据、有线上、有外卖，未来餐饮企业将被这一新餐饮经营方法论重新定义。
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中文图书
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作者
白秀峰
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出版年
2019
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