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出版社:"旅游教育出版社"
前厅疑难案例解析
:吴军卫
作者：
吴军卫
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5637-0891-X
索书号：
F719.2/6031
分类号：
F719.2
页数：
142页
价格：
7.50
复本数：
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累借次数：
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索书号
展开
餐饮企业不可不了解的108个问题
:赵志刚
作者：
赵志刚
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5637-1822-1
索书号：
F719.3/4447
分类号：
F719.3
页数：
215页
价格：
28.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
作者将多年餐饮经营管理和培训实战经验，紧密联系餐饮企业实际，将纷繁复杂的餐饮企业经营管理与服务实务，提炼成108个至关重要的问题，用60多个典型的案例，再现餐饮经营管理与服务的实战场景。
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索书号
展开
世界人名地名译名注解手册
:张力
作者：
张力
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5637-1722-4
索书号：
K811-61/1240
分类号：
K811-61
页数：
653页
价格：
85.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以实用为目的，收录了约两万八千条词目，总计约三万条释义，涵盖了世界上较为重要的地名及知名人物姓氏。
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索书号
展开
沿途导游掌中宝: 英语导游文化讲解资料库
:杨天庆
作者：
杨天庆
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5637-1412-4
索书号：
H31/4710
分类号：
H31
页数：
363页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书内容涵盖了历史与地理、天文与时令、汉字的产生与演变、姓名的由来、古代婚姻、传统服饰、饮食等方面。
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索书号
展开
第一次品绿茶就上手: 图解版
:王岳飞，周继红
作者：
王岳飞，周继红
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5637-3405-4
索书号：
TS272.5-64/1071
分类号：
TS272.5-64
页数：
201页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为九篇，参照茶学经典《茶经》的体例，介绍了绿茶的产区、分级、名优绿茶采制、名优绿茶冲泡品饮、茶饮与人体健康、茶文化的传播等内容。
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索书号
展开
第一次品乌龙茶就上手: 图解版
:李远华
作者：
李远华
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5637-4423-7
索书号：
TS971.21-64/4032
分类号：
TS971.21-64
页数：
220页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分十二篇，内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等。
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索书号
展开
第一次品黄茶就上手: 图解版
:黄友谊，李传恺，石玉涛
作者：
黄友谊，李传恺，石玉涛
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5637-4222-6
索书号：
TS971.21-64/4443
分类号：
TS971.21-64
页数：
172页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
第一次品黑茶就上手: 图解版
:朱旗
作者：
朱旗
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5637-4236-3
索书号：
TS971.21-64/2508/(2)
分类号：
TS971.21-64
页数：
205页
价格：
59.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花茯砖。作者以科学数据加以阐发，说明了黑茶是健康的茶饮；从理性思辨的视角，阐述了黑茶的仓储与收藏；从健康时代的健康需求出发，讲解了黑茶多姿多彩的品饮方式与品鉴方法。
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索书号
展开
第一次品岩茶就上手: 图解版
:李远华
作者：
李远华
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5637-4221-9
索书号：
TS272.5-64/4032
分类号：
TS272.5-64
页数：
173页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面细致地介绍了岩茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识，内容丰富、图文并茂，既有视野广度，又具内容深度，可帮助读者全面认知岩茶。
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索书号
展开
第一次品白茶就上手: 图解版
:秦梦华
作者：
秦梦华
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5637-4072-7
索书号：
TS272.5/5042
分类号：
TS272.5
页数：
175页
价格：
52.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线，以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线，辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容，展示了白茶的核心内容。还对白茶的产业现状、白茶的海外贸易、白茶在海外的应用方式等，做了阐述。
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文献类型
中文图书
(
14
)
出版社
旅游教育出版社
(
14
)
只显示前10条......
旅游教育出版社
(
14
)
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作者
李远华
(
2
)
吴军卫
(
1
)
周红杰，李亚莉
(
1
)
张力
(
1
)
朱旗
(
1
)
杨天庆
(
1
)
王岳飞，周继红
(
1
)
秦梦华
(
1
)
英国DK出版公司, 韩鸽, 廖崇骏, 张咪
(
1
)
赵志刚
(
1
)
陶汉军
(
1
)
黄友谊，李传恺，石玉涛
(
1
)
黄爱莲，潘冬南
(
1
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李远华
(
2
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吴军卫
(
1
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周红杰，李亚莉
(
1
)
张力
(
1
)
朱旗
(
1
)
杨天庆
(
1
)
王岳飞，周继红
(
1
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秦梦华
(
1
)
英国DK出版公司, 韩鸽, 廖崇骏, 张咪
(
1
)
赵志刚
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出版年
2021
(
4
)
2009
(
2
)
2000
(
1
)
2007
(
1
)
2011
(
1
)
2013
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
1
)
2020
(
1
)
2022
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
4
)
2009
(
2
)
2000
(
1
)
2007
(
1
)
2011
(
1
)
2013
(
1
)
2015
(
1
)
2016
(
1
)
2020
(
1
)
2022
(
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