共有14条记录
页码:1/2    每页显示:10 记录 9 1 2  : 跳转:
出版社:"旅游教育出版社"
  • 正在加载图片,请稍后......

    前厅疑难案例解析:吴军卫

    作者:吴军卫 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2000 ISBN:7-5637-0891-X
    索书号:F719.2/6031 分类号:F719.2 页数:142页 价格:7.50
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    餐饮企业不可不了解的108个问题:赵志刚

    作者:赵志刚 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5637-1822-1
    索书号:F719.3/4447 分类号:F719.3 页数:215页 价格:28.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    作者将多年餐饮经营管理和培训实战经验,紧密联系餐饮企业实际,将纷繁复杂的餐饮企业经营管理与服务实务,提炼成108个至关重要的问题,用60多个典型的案例,再现餐饮经营管理与服务的实战场景。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    世界人名地名译名注解手册:张力

    作者:张力 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5637-1722-4
    索书号:K811-61/1240 分类号:K811-61 页数:653页 价格:85.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书以实用为目的,收录了约两万八千条词目,总计约三万条释义,涵盖了世界上较为重要的地名及知名人物姓氏。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    沿途导游掌中宝: 英语导游文化讲解资料库:杨天庆

    作者:杨天庆 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5637-1412-4
    索书号:H31/4710 分类号:H31 页数:363页 价格:20.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书内容涵盖了历史与地理、天文与时令、汉字的产生与演变、姓名的由来、古代婚姻、传统服饰、饮食等方面。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品绿茶就上手: 图解版:王岳飞,周继红

    作者:王岳飞,周继红 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2016 ISBN:978-7-5637-3405-4
    索书号:TS272.5-64/1071 分类号:TS272.5-64 页数:201页 价格:42.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书分为九篇,参照茶学经典《茶经》的体例,介绍了绿茶的产区、分级、名优绿茶采制、名优绿茶冲泡品饮、茶饮与人体健康、茶文化的传播等内容。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品乌龙茶就上手: 图解版:李远华

    作者:李远华 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-5637-4423-7
    索书号:TS971.21-64/4032 分类号:TS971.21-64 页数:220页 价格:56.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书共分十二篇,内容涵盖乌龙茶的品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、贸易和茶俗茶事等。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品黄茶就上手: 图解版:黄友谊,李传恺,石玉涛

    作者:黄友谊,李传恺,石玉涛 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5637-4222-6
    索书号:TS971.21-64/4443 分类号:TS971.21-64 页数:172页 价格:56.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品黑茶就上手: 图解版:朱旗

    作者:朱旗 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5637-4236-3
    索书号:TS971.21-64/2508/(2) 分类号:TS971.21-64 页数:205页 价格:59.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源;从健康与品饮的角度,介绍了黑茶的制茶工艺,尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花茯砖。作者以科学数据加以阐发,说明了黑茶是健康的茶饮;从理性思辨的视角,阐述了黑茶的仓储与收藏;从健康时代的健康需求出发,讲解了黑茶多姿多彩的品饮方式与品鉴方法。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品岩茶就上手: 图解版:李远华

    作者:李远华 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5637-4221-9
    索书号:TS272.5-64/4032 分类号:TS272.5-64 页数:173页 价格:56.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书全面细致地介绍了岩茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识,内容丰富、图文并茂,既有视野广度,又具内容深度,可帮助读者全面认知岩茶。
    详细信息
    索书号 展开
  • 正在加载图片,请稍后......

    第一次品白茶就上手: 图解版:秦梦华

    作者:秦梦华 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5637-4072-7
    索书号:TS272.5/5042 分类号:TS272.5 页数:175页 价格:52.00
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线,以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线,辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容,展示了白茶的核心内容。还对白茶的产业现状、白茶的海外贸易、白茶在海外的应用方式等,做了阐述。
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
共有14条记录
页码:1/2    每页显示:10 记录 9 1 2  : 跳转: