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出版社:"广州出版社"
从侍应到主管
:周西篱
作者：
周西篱
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/7718
分类号：
F719.3
页数：
344页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
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累借次数：
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索书号
展开
第一次当主管
:蔡敬聪
作者：
蔡敬聪
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/4441\2
分类号：
F719.3
页数：
358页
价格：
20.00
丛书：
唯高餐饮业经营管理书库
复本数：
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索书号
展开
餐饮业经营管理实用图表
:蔡敬聪，白鸿
作者：
蔡敬聪，白鸿
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/4441
分类号：
F719.3
页数：
377页
价格：
20.00
丛书：
唯高餐饮业经营管理书库
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在馆数：
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索书号
展开
第一次开餐馆
:陈妍
作者：
陈妍
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/7441
分类号：
F719.3
页数：
352页
价格：
20.00
丛书：
唯高餐饮业经营管理书库
复本数：
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索书号
展开
营销在中国: 2001营销报告
:卢泰宏
作者：
卢泰宏
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-227-8
索书号：
F279.23/2153\2
分类号：
F279.23
页数：
10,372页
价格：
25.00
丛书：
麦肯特丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
第一次当厨师
:樊文锋
作者：
樊文锋
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/4408
分类号：
F719.3
页数：
342页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
刀工
:伍福生
作者：
伍福生
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/2132
分类号：
F719.3
页数：
345页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
顾客应对技巧
:曾郁娟
作者：
曾郁娟
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/8044
分类号：
F719.3
页数：
344页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
餐厅礼仪
:焦辉东
作者：
焦辉东
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-240-5
索书号：
F719.3/2094
分类号：
F719.3
页数：
356页
价格：
20
丛书：
唯高餐馆业经营管理书库
复本数：
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累借天数：
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索书号
展开
挑战麦当劳
:青安
作者：
青安
出版社：
广州出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-80655-194-8
索书号：
F719.3/5030
分类号：
F719.3
页数：
351页
价格：
20.00
丛书：
唯高餐饮业经营管理书库
复本数：
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文献类型
中文图书
(
12
)
出版社
广州出版社
(
12
)
只显示前10条......
广州出版社
(
12
)
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作者
卢泰宏
(
2
)
于保政
(
1
)
伍福生
(
1
)
周西篱
(
1
)
曾郁娟
(
1
)
樊文锋
(
1
)
焦辉东
(
1
)
蔡敬聪
(
1
)
蔡敬聪，白鸿
(
1
)
陈妍
(
1
)
青安
(
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卢泰宏
(
2
)
于保政
(
1
)
伍福生
(
1
)
周西篱
(
1
)
曾郁娟
(
1
)
樊文锋
(
1
)
焦辉东
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)
蔡敬聪
(
1
)
蔡敬聪，白鸿
(
1
)
陈妍
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出版年
2001
(
11
)
2002
(
1
)
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2001
(
11
)
2002
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