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出版社:"广东旅游出版社" 作者:"袁国宏" 出版年:"2000"
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    现代饭店可持续发展的战略与对策:袁国宏

    作者:袁国宏 出版社:广东旅游出版社 出版时间:2000 ISBN:7-80653-170-X
    索书号:F719.2/4063 分类号:F719.2 页数:237页 价格:12.80
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    本书从我国饭店业经济效益、社会效益、生态和环境效益协调发展的角度出发,以可持续发展理论、可持续发展评估指标体系理论、现代饭店管理学、营销管理学、微观经济学的理论为依据,既立足国情,又借鉴国外经验,以经济、社会、资源、环境、制度建设五个方面提出全面、合理、适用的饭店业可持续发展目标、考察要素,从饭店经营、政府管理、行业管理三个方面提出可持续发展对策。
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