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出版社:"山西科学技术出版社"
作者:"李朝霞"
出版年:"2010"
中国面点辞典
:李朝霞
作者：
李朝霞
出版社：
山西科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5377-3549-0
索书号：
TS972.116/4041
分类号：
TS972.116
页数：
45,820页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本辞典包括面条、面片类；蒸馍、饼子类；粥品、饭食类；包馅面点类；花糕、点心类；杂食面点类；古代面点类；药膳面点类；面点综合类；附录共10部分，约3500余条词目。
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作者
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出版年
2010
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