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出版社:"四川大学出版社"
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    星级饭店管理感悟:牟峰

    作者:牟峰 出版社:四川大学出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-5614-6585-1
    索书号:F719.2 分类号:F719.2 页数:184页 价格:26.00
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    本书对星级大酒店的现代化管理作了职业分析,从理论与实践方面对大型酒店管理进行了研究,而且以自己的职业生涯心得对职业经理人的管理能力作出了有益探索。
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    中国经济型酒店研究: 动态视角下的结构演进:沈涵

    作者:沈涵 出版社:四川大学出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-5614-4749-9
    索书号:F719.2/3437 分类号:F719.2 页数:238页 价格:22.00
    丛书:中国社会科学院旅游研究中心博士文库系列丛书
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    本书分为三个部分:国内外经济型酒店研究概述与总结、中国经济型酒店的发展现状与未来趋势的理论分析、国际经济型酒店的实证分析及对中国经济型酒店的启示。
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