返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
学林出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"四川大学出版社"
作者:"陈林"
出版年:"2019"
果蔬贮藏与加工
:陈林
作者：
陈林
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5690-2872-0
索书号：
TS255.3
分类号：
TS255.3
页数：
228页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为重庆市重庆三峡学院生物与食品工程学院特色专业项目立项课题。本书特色之处在于：在贮藏方面，密切结合当前动态，注重突出微型冷库、简易气调贮藏、保鲜剂贮藏等几种贮藏方式相结合的当前实际生产中采用的技术。在加工方面，注重以全面的素质教育为基础，以能力培养为本位，以果蔬实际生产过程为主线，体现对学生职业综合能力、专业技术能力的培养。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
四川大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
四川大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
陈林
(
1
)
只显示前10条......
陈林
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2019
(
1
)
只显示前10条......
2019
(
1
)
查看更多信息......
学林出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：