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出版社:"商务印书馆"
作者:"(英)吉莉安·莱利(Gillian Riley), 向垚"
出版年:"2022"
不散的筵席: 艺术中的饮食文化史
:(英)吉莉安·莱利(Gillian Riley), 向垚
作者：
(英)吉莉安·莱利(Gillian Riley), 向垚
出版社：
商务印书馆
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-100-20526-9
索书号：
TS971.2(1)/4422
分类号：
TS971.2(1)
页数：
311页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。作者吉莉安·莱利检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、奶酪和蔬菜如何风干，或者如何使用蜂蜜来保存蔬菜。
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中文图书
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