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出版社:"吉林科学技术出版社"
出版年:"2012"
五谷丰登
:张明亮
作者：
张明亮
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5555-7
索书号：
TS972.13/1260\2
分类号：
TS972.13
页数：
239页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书谨遵原料取材容易，操作简便易行，营养搭配合理的原则，不仅每道菜肴配有精美的成品图片，还特别对一些特色菜肴的制作过程加以彩图分步详解。
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7天学会家常主食
:夏金龙, 杨越祥, 王大龙, 王晓杰
作者：
夏金龙, 杨越祥, 王大龙, 王晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5701-8
索书号：
TS972.13/1084\2
分类号：
TS972.13
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、汤煲、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工、涨发, 切制, 以及烹调窍门。
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
夏金龙, 杨越祥, 王大龙, 王晓杰
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张明亮
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夏金龙, 杨越祥, 王大龙, 王晓杰
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张明亮
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