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出版社:"华中科技大学出版社"
出版年:"2019"
厨艺之书
:(英)吉尔·诺曼, 周再冉
作者：
(英)吉尔·诺曼, 周再冉
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4514-8
索书号：
TS972.188/3460
分类号：
TS972.188
页数：
648页
价格：
299.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖所有主要食材，从肉类、鱼类和蔬菜到甜点，菜肴的每个重要组成部分都包含其中。从制作一款令人垂涎的酱汁到烘烤整只火鸡，从煮出软硬适中的米饭到料理新鲜龙虾，600多种美味的食谱，既是初学者下厨的逐步指导，又是进阶者款待宾客的精美指南。
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奥斯卡·施莱默的书信与日记
:(德)奥斯卡·施莱默(Oskar Schlemmer), (德)图特·施莱默，周诗岩
作者：
(德)奥斯卡·施莱默(Oskar Schlemmer), (德)图特·施莱默，周诗岩
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-4661-9
索书号：
J06-53/0846/16
分类号：
J06-53
页数：
595页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书记录了奥斯卡·施莱默在1910年至1943年那段世界史上极其特殊的时期的生命历程，其中包含他对同时代欧洲大陆风起云涌的先锋派运动的观察与思考，更是完整勾勒出包豪斯运动在其黄金年代的思想与实践。
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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作者
(德)奥斯卡·施莱默(Oskar Schlemmer), (德)图特·施莱默，周诗岩
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(英)吉尔·诺曼, 周再冉
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2019
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