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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"(日)野崎洋光, 孙中荟"
出版年:"2022"
美味日料轻松做
:(日)野崎洋光, 孙中荟
作者：
(日)野崎洋光, 孙中荟
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5680-8118-4
索书号：
TS972.183.13/6723\3
分类号：
TS972.183.13
页数：
119页
价格：
69.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
超高人气日料名厨教您入门轻松高效制作日料，掌握各类汤底的调配比例，汤底的调味技巧好记实用，菜肴的制作方法简单易学，会做汤就会做日料！ 本书重点关注的是日本料理中较难制作的炖煮类食物，作者发现很多人做日料时不太会调味，而他认为只需要在掌握基础汤底的基础上，通过调整水就能做好，本书非常实用，是想要学习日料和精进技术的读者难得的指导书籍。
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中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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作者
(日)野崎洋光, 孙中荟
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