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出版社:"北京科学技术出版社"
作者:"(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文"
出版年:"2018"
烘焙圣经
:(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
作者：
(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5304-9683-1
索书号：
TS213.2/7782
分类号：
TS213.2
页数：
10,487页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：罗丝的黄金法则；蛋糕；派、塔和其他酥皮点心；饼干和糖果；面包和果酱；原料和基础配方；烘焙工具。
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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北京科学技术出版社
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作者
(美)罗丝·利维·贝兰堡, 何文
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出版年
2018
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