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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2013"
酱卤烧烤腊味大全
:王鼎
作者：
王鼎
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-17126-9
索书号：
TS972.182/1022
分类号：
TS972.182
页数：
224页
价格：
48.00
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在馆数：
累借天数：
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本书是由名师根据20多年的厨艺编写而成。内容以酱卤、烧烤和小吃为主，不 但介绍了烹饪的材料、用具及刀工，蘸料的制作等基础知识，而且每一款成品均以 色、香、味、形俱全为制作标准。菜式丰富，兼收各家之长；图文并茂，通俗易 懂，又不失专业性，以猪类、鹅类、鸭类等细分，方便读者的查询，是烹饪爱好者 的首选佳作。
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懒人最爱电压力锅美食一本全
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-122-16370-7
索书号：
TS972.182/1731
分类号：
TS972.182
页数：
88页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选电压力锅经典美食，包括电压力锅菜、主食、点心，肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、饼干、面包、蛋糕、其他点心等。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
双福，朱太治
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)
王鼎
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双福，朱太治
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)
王鼎
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出版年
2013
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