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出版社:"化学工业出版社"
世界美食地图
:郑迪蔚
作者：
郑迪蔚
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-12353-4
索书号：
TS971.2/8734
分类号：
TS971.2
页数：
234页
价格：
36.00
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了全世界各地的诱人美食，其中囊括了亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名贵的松露、鹅肝、生蚝、鱼子酱，也有走入寻常百姓家的石锅拌饭、热狗、拉面。
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索书号
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故宫宴
:苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
作者：
苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-122-37667-1
索书号：
TS971.2(2)/4431
分类号：
TS971.2(2)
页数：
285页
价格：
128.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。
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索书号
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四时之味天然欢喜
:陈峰
作者：
陈峰
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35703-8
索书号：
TS971.2(2)/7427
分类号：
TS971.2(2)
页数：
188页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者通过春、夏、秋、冬四季的变换，来呈现江南美食。春笋、夏冰、秋蟹、冬年糕，呈现的是美食中里的江南，也是美食中的江南风俗与人情。种种美食让外乡人对江南一带产生憧憬，又勾起江南本地人的思乡之情。
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四季餐桌盛宴: 日本宴会艺术家的餐桌美学
:(日)江川晴子, 侯天依
作者：
(日)江川晴子, 侯天依
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-122-33991-1
索书号：
TS971.2(313)/3126
分类号：
TS971.2(313)
页数：
133页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
餐桌，满载的是家人与朋友，是畅谈与欢笑。相较于酒店餐厅的拘谨，在家更有味道。可口健康的美食，精致用心的摆设，温暖亲切的氛围……本书手把手教您筹备家庭宴会，从主题设计、宴会流程，到餐桌布置、美食制作，无论是入席风格，还是冷餐会风格，春夏秋冬，任何一个时刻，您都可以筹办出令人难忘的家庭宴会。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
(
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化学工业出版社
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作者
(日)江川晴子, 侯天依
(
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苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
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郑迪蔚
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陈峰
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(日)江川晴子, 侯天依
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苑洪琪，顾玉亮, 苏徵楼绘
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郑迪蔚
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陈峰
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出版年
2012
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2019
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2020
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2021
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