返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS971
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2010"
川菜演义
:云峰
作者:
云峰
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-06692-3
索书号:
TS971/1027\2
分类号:
TS971
页数:
249页
价格:
39.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:川菜历史、川菜味型、川菜传说、关于川菜的闲适美文、川味火锅、川味小吃等。
详细信息
索书号
展开
饮食文化
:林胜华
作者:
林胜华
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-08066-0
索书号:
TS971/4472
分类号:
TS971
页数:
258页
价格:
30.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括饮食理论、伙食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派、传统特色等诸多方面的知识。
详细信息
索书号
展开
中华风味小吃传说与烹饪
:周旺
作者:
周旺
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-07606-9
索书号:
TS971/7761
分类号:
TS971
页数:
334页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集我国西南、西北、华南、华中、华北、华东、东北七大地区的400多款地方名小吃,按照典故概说、原料组成、制作工艺、技术诀窍、品质标准五部分编写。
详细信息
索书号
展开
茶鉴: 中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书
:陈龙
作者:
陈龙
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2010
ISBN:
978-7-122-07421-8
索书号:
TS971/7443
分类号:
TS971
页数:
144页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。涵盖了中国名茶的起源、文化等内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
化学工业出版社
(
4
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
4
)
查看更多信息......
作者
云峰
(
1
)
周旺
(
1
)
林胜华
(
1
)
陈龙
(
1
)
只显示前10条......
云峰
(
1
)
周旺
(
1
)
林胜华
(
1
)
陈龙
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2010
(
4
)
只显示前10条......
2010
(
4
)
查看更多信息......
TS971
共有
4
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: