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出版社:"内蒙古人民出版社"
作者:"张保军"
吃出营养吃出健康: 肉类的科学吃法
:张保军
作者：
张保军
出版社：
内蒙古人民出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-204-15052-6
索书号：
R151.3/1223
分类号：
R151.3
页数：
172页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方法、家庭制作肉类制品、市场上常见的肉制品种类及其特点、质量安全性等知识，使普通的消费者能够更好地了解和认识肉类及其制品的营养价值和保健功能。
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作者
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出版年
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