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张仁庆
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出版社:"人民军医出版社"
出版年:"2007"
用味如神: 中国菜调味技巧
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1019-5
索书号：
TS972.112/1220\2
分类号：
TS972.112
页数：
4,123页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了中国调味的基本知识，四大味神，经典味型，凉菜调味，营养调味等内容。
详细信息
索书号
展开
养生保健操
:张仁庆
作者：
张仁庆
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1186-4
索书号：
G831.319/1220
分类号：
G831.319
页数：
174页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者根据中华武术、太极拳、健美操、队列训练条令等内容编写成具有四肢锻炼方法，上体、脚部、手部、颈部锻炼方法等40余例，另外还有太极扇、柔力球的练习技法。
详细信息
索书号
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羊味羊趣: 烹羊经典菜肴
:张仁庆，王振宇
作者：
张仁庆，王振宇
出版社：
人民军医出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5091-1262-5
索书号：
TS972.125/1220
分类号：
TS972.125
页数：
255页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了许多与羊有关的知识以及羊肉的烹调技法。
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文献类型
中文图书
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3
)
出版社
人民军医出版社
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人民军医出版社
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作者
张仁庆
(
2
)
张仁庆，王振宇
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张仁庆
(
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张仁庆，王振宇
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出版年
2007
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2007
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张仁庆
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