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出版社:"云南科技出版社"
作者:"关明"
宴席菜谱
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
978-7-5416-1548-1
索书号：
TS972/8067
分类号：
TS972.182.74
页数：
334页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表，便于读者查阅。
详细信息
索书号
展开
云南民族菜
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
1998
ISBN：
7-5416-1119-0
索书号：
TS972/8067
分类号：
TS972.1
页数：
10,11,231页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
宴席菜谱
:关明
作者：
关明
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2001
ISBN：
978-7-5416-1548-1
索书号：
TS972/8067
分类号：
TS972.182.74
页数：
334页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表，便于读者查阅。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
云南科技出版社
(
3
)
只显示前10条......
云南科技出版社
(
3
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作者
关明
(
3
)
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关明
(
3
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出版年
2001
(
2
)
1998
(
1
)
只显示前10条......
2001
(
2
)
1998
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开明出版社
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