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出版社:"中国铁道出版社"
作者:"廉国，陈宁，付素明"
铁路餐饮服务食品安全管理手册
:廉国，陈宁，付素明
作者：
廉国，陈宁，付素明
出版社：
中国铁道出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-113-16502-4
索书号：
F719.3/0060
分类号：
F719.3
页数：
338页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书主要阐述了铁路餐饮服务食品安全概论、铁路餐饮服务许可证的管理、餐饮经营管理、餐饮餐饮食品安全管理和应急处理措施，并附有与食品安全相关的法律法规。
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文献类型
中文图书
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