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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2009"
心理学研究方法
:(美)伊万斯(Annabel Ness Evans)，(美)鲁尼(Bryan J. Rooney), 周海燕
作者：
(美)伊万斯(Annabel Ness Evans)，(美)鲁尼(Bryan J. Rooney), 周海燕
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-7039-1
索书号：
B841/2714
分类号：
B841
页数：
407页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：心理学研究方法的基本概念和理论、被试的选择、变量的操纵、测量和控制、实验设计、数据收集和分析以及跟心理学研究相关的伦理问题、研究文献的阅读和研究交流等。
详细信息
索书号
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冷冻食品科学与技术
:(英)Judith A. Evans, 许学勤
作者：
(英)Judith A. Evans, 许学勤
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-7399-6
索书号：
TS205.7
分类号：
TS205.7
页数：
302页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：冷冻食品的热性质与冰晶形成；冷冻对食品营养和微生物学性质的影响；冷冻过程建模；制冷系统与冷冻设施的设计与选用等。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
(美)伊万斯(Annabel Ness Evans)，(美)鲁尼(Bryan J. Rooney), 周海燕
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