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作者:"(土)杰柯·R. 格齐诺(Cenk R. Girginol), 刘玲"
图说咖啡
:(土)杰柯·R. 格齐诺(Cenk R. Girginol), 刘玲
作者：
(土)杰柯·R. 格齐诺(Cenk R. Girginol), 刘玲
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5184-2397-2
索书号：
TS273/4703
分类号：
TS273
页数：
212页
价格：
88.00
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累借次数：
本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。从咖啡历史、咖啡作物，到咖啡生产过程、咖啡豆挑选；从咖啡品鉴、咖啡包装，到咖啡研磨、咖啡选购；从咖啡常见风味介绍、咖啡化学，到咖啡体系及国际证书、专业咖啡师；等等，将咖啡和关于咖啡的所有包罗一书，娓娓道来。
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作者
(土)杰柯·R. 格齐诺(Cenk R. Girginol), 刘玲
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