返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS213.23
共有
2
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
出版社:"中国纺织出版社有限公司"
西点工艺
:陈霞
作者:
陈霞
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5180-6217-1
索书号:
TS213.23
分类号:
TS213.23
页数:
407页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书主要介绍了西点绪论、西点设备与器具、西点原辅料、西点制作基础原理、蛋糕制作工艺、饼干制作工艺、西式点心制作工艺、面包制作工艺。
详细信息
索书号
展开
优雅糖花装饰你的蛋糕
:(英)杰奎琳·巴特勒(Jacqueline Butler), 李祥睿,周倩,陈洪华
作者:
(英)杰奎琳·巴特勒(Jacqueline Butler), 李祥睿,周倩,陈洪华
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5180-7305-4
索书号:
TS213.23/7724
分类号:
TS213.23
页数:
159页
价格:
88.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书作者通过600多张图片,介绍了如何用不同形态的花朵、花苞和叶子来制作18种不同风格的糖花。还展示了如何用这些花来设计婚礼和庆典蛋糕,包括直接制作单层和多层蛋糕,以及预先制作顶部装饰和蛋糕隔层。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
中国纺织出版社有限公司
(
2
)
只显示前10条......
中国纺织出版社有限公司
(
2
)
查看更多信息......
作者
(英)杰奎琳·巴特勒(Jacqueline Butler), 李祥睿,周倩,陈洪华
(
1
)
陈霞
(
1
)
只显示前10条......
(英)杰奎琳·巴特勒(Jacqueline Butler), 李祥睿,周倩,陈洪华
(
1
)
陈霞
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2019
(
1
)
2020
(
1
)
只显示前10条......
2019
(
1
)
2020
(
1
)
查看更多信息......
TS213.23
共有
2
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: