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出版社:"中国纺织出版社"
作者:"郭元新"
食品安全与质量管理
:郭元新
作者：
郭元新
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-6202-7
索书号：
TS201.6
分类号：
TS201.6
页数：
244页
价格：
42.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
全书分为八章，内容包括食品安全与质量控制概论、食品安全危害及风险管理、食品安全控制、食品品质设计、食品质量控制、食品质量检验、质量管理体系、GMP与HACCP。
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