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尚锦文化
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出版社:"中国纺织出版社"
出版年:"2009"
文献类型:
新编家常菜1988道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5707-1
索书号：
TS972.182/9080\10
分类号：
TS972.182
页数：
287页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
新手家常菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5127-7
索书号：
TS972.182/9080\9
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
丛书：
家常菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5427-3894-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
详细信息
索书号
展开
精选美味家常汤煲1688道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5121-5
索书号：
TS972.122/9080\4
分类号：
TS972.122
页数：
240页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了1688道家常汤煲菜谱，其中包括禽类汤煲336道、畜类汤煲402道、水产类汤煲249道以及素菜类汤煲301道，并附有300条煮汤小贴士和20条煲汤秘笈。
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5125-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5125-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
详细信息
索书号
展开
厨房小窍门精选
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5125-3
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分选购与储存、加工与整理、炒煎炸、蒸煮炖烧、调味、猪牛羊肉、禽肉、水产、蛋、豆制品、蔬菜、汤羹、粥、面食、厨房清洁十四部分，介绍了有关厨房烹饪的知识。
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索书号
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百吃不厌的面食138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5130-7
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.132
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分点心类、饺子类、包子卷类、饼类、面条类、花样点心类、美味饺子类、好吃包子卷、回味无穷饼、超人气面条十部分，介绍了138种面食的做法。
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索书号
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精选家常小炒138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5128-4
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
9.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分飘香畜肉类、美味禽肉类、营养水产类、养生素菜类、畜肉类、禽肉类、水产类、素菜类八部分，介绍了138道家常炒菜的做法。另附有小炒诀窍。
详细信息
索书号
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火爆川菜138道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5129-1
索书号：
TS972/9802
分类号：
TS972.182.71
页数：
95页
价格：
9.80
丛书：
家常菜系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为肉类，水产类，蔬菜、豆类及小吃，滋营养肉类，鲜美水产类等。
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