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出版社:"中国广播影视出版社"
作者:"谢静"
出版年:"2017"
中国传统饮食文化文献研究
:谢静
作者：
谢静
出版社：
中国广播影视出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5043-7923-8
索书号：
TS971.202/3457
分类号：
TS971.202
页数：
337页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要是从文献整理角度出发，介绍我国传统文化中与饮食相关的各方面文化常识知识，并整理了中国传统饮食文化的相关文献40多部，对相关文献进行了梳理总结，结合当代文献检索研究的先进科研方法，分别对传统饮食文化的理论形成与发 展、中国传统饮食文化的代表文献、传统饮食的文化思想以及饮食与健康的关系等做了全面的分析解读。
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中文图书
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出版社
中国广播影视出版社
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作者
谢静
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谢静
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出版年
2017
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