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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
出版年:"2022"
餐桌上的中国史
:张竞, 方明生，方祖鸿
作者：
张竞, 方明生，方祖鸿
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5217-3214-6
索书号：
TS971.2(2)/1200
分类号：
TS971.2(2)
页数：
22,258页
价格：
58.00
复本数：
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累借次数：
本书以中国的历史演进为主轴，以中国菜肴为主角，带你探索中华饮食背后的渊源，透过一道道菜肴品读一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就，用通俗的笔调展现了在时代变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中，中华文化的重组与演变。
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