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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
作者:"赵珂僮"
出版年:"2016"
咖啡馆的梦想与现实
:赵珂僮
作者：
赵珂僮
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5086-6926-7
索书号：
F719.3/4412.4
分类号：
F719.3
页数：
260页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章，从开咖啡馆的情怀到“基因”，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守，从筹资选址装修，到加盟连锁品控，告诉你一个咖啡的世界，同时告诉这个世界，一杯咖啡所能讲述的创业故事，一杯咖啡所能彰显的服务精神，一杯咖啡所能引发的一场供给革命，一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。
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