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刘玉峰
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出版社:"上海科学普及出版社"
谈食品选购、加工与储存
:檀素君, 刘玉峰
作者:
檀素君, 刘玉峰
出版社:
上海科学普及出版社
出版时间:
2003
ISBN:
7-5427-2414-2
索书号:
F768.2/4051
分类号:
F768.2
页数:
9,266页
价格:
10.00
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本书概括了一些生活中的常见食品的选购,加工与储存,还包括了一些只有在高档宴会中才崭露头角的名贵大餐的品种。
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文献类型
中文图书
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出版社
上海科学普及出版社
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作者
檀素君, 刘玉峰
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