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出版社:"上海文艺出版社"
作者:"(美)斯科特·卡特勒·舍修, 傅敬民"
面包: 膨胀的激情与冲突
:(美)斯科特·卡特勒·舍修, 傅敬民
作者：
(美)斯科特·卡特勒·舍修, 傅敬民
出版社：
上海文艺出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5321-6546-9
索书号：
K103/8027
分类号：
K103
页数：
255页
价格：
29.00
复本数：
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《面包:膨胀的激情与冲突》为《小文艺口袋文库》之一。面包经过对小麦的一系列加工烘焙而成。它既是社会内聚力的象征：从餐桌边将面包分发给家庭成员，到神秘的圣餐仪式。它又时常指向社会冲突：比如因面包短缺而引起的战争，因食用不同种类面包而区分出的社会阶层。
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中文图书
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上海文艺出版社
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作者
(美)斯科特·卡特勒·舍修, 傅敬民
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